Vic Vance es el personaje principal de esta nueva entrega de la saga GRAND THEFT AUTO. Vic es hermano de Lance Vance, uno de los personajes principales del juego de 2002 GTA VICE CITY. Vic es un militar que, debido a una mala jugada que le hace uno de sus superiores, es expulsado del ejército y echado a la calle, en donde poco a poco y muy a su pesar irá formando un imperio basado en el crimen, pero evitando en la medida de la posible tener que involucrarse con el negocio de las drogas en el que su hermano Lance lo quiere meter. (Irónico, ya que se puede ver como Vic muere al inicio de GTA VICE CITY cuando va a venderle droga a Tommy Vercetti, protagonista de dicho juego).
La conocida saga GRAND THEFT AUTO nos trae esta nueva historia que cronológicamente se sitúa dos años antes de lo que sucederá en GTA VICE CITY, esto es en el año 1984. Además de la trama principal el protagonista tendrá las clásicas misiones extras o pasatiempos ya conocidos de esta saga, tales como taxista, bombero, vigilante, paramédico, robar autos, etc., además de nuevas misiones como circuitos en motocicleta, rescates en helicóptero, carreras de motos acuáticas, entre muchos otros, además de la nueva característica de construir un imperio con negocios como prostíbulos, casinos, garitos de contrabando, etc. y defender tus edificios de los ataques de bandas enemigas para evitar que se apropien de ellos. Esta nueva entrega de GRAND THEFT AUTO es la última de la saga antes de la llegada en 2008 de GTA IV.
Al igual que LIBERTY CITY STORIES, GRAND THEFT AUTO : VICE CITY STORIES originalmente salió para la consola portátil PSP, pero también está disponible para el PS2.